Mentre l’intolleranza al lattosio è solitamente associata a sintomi gastrointestinali, alcune persone possono sperimentare anche sfoghi cutanei. Sebbene meno comuni, prurito, orticaria o dermatite possono verificarsi in chi ha una sensibilità più marcata o una preesistente condizione cutanea. Reazioni Cutanee: Perché Accadono? Infiammazione Intestinale e Sistemica: L’accumulo di lattosio non digerito nell’intestino può contribuire a […]
Approfondimenti
Dieta senza lattosio: a cosa serve
La dieta senza lattosio si è ormai sviluppata in un arco di tempo a dir poco troppo breve, questo significa che le persone hanno deciso di eliminare dalla propria dieta ogni tipologia di latte e latticini.Perché eliminare latte e derivati dalla propria dieta? La risposta è ormai ovvia, il latte possiede numerosi enzimi uno di […]
Alimenti senza lattosio per tutti i gusti
Una delle intolleranze più diffuse è quella al lattosio, che generalmente si presenta con l’avanzare dell’età, ma riguarda spesso anche le persone più giovani. Scoprire di avere questa intolleranza può essere un brutto colpo per gli amanti dei latticini e per chi è abituato ad inserire nella propria alimentazione piatti che prevedono la loro presenza. […]
Integratori senza lattosio
Cos’è un integratore alimentare e a cosa serve? Molto spesso nel corso della nostra vita ci ritroviamo a dover assumere un integratore. Ma cos’è un integratore alimentare esattamente? Gli integratori alimentari sono una serie di prodotti specifici atti (come dice stesso la parola) ad integrare sostanze che possono essere deficitarie all’interno del nostro corpo, ovvero, […]
I formaggi stagionati non contengono lattosio
Sul latte si dice di tutto e di più, fa bene, fa male, è inquinato, migliora la resistenza delle ossa, non la migliora. Quello che invece è certo è che chi soffre di intolleranza al lattosio, a prescindere dal proprio punto di vista dovrà dire addio al latte, ma anche ai latticini. O almeno questo […]