Sappiamo che l’intolleranza al lattosio è la mancata capacità, del nostro corpo, di digerire il principale zucchero del latte, il lattosio appunto. La motivazione di questa incapacità è da ricercare nella carenza dell’enzima noto come “lattasi”, quello che si occupa di scindere il lattosio in zuccheri semplici, che possono poi essere assorbiti in fase di … Leggi tutto
Sindrome del colon irritabile L‘intolleranza al lattosio peggiora la sindrome del colon irritabile? Oppure, la sindrome del colon irritabile è più frequente e grave tra chi è intollerante al lattosio? Non è facile dare una risposta sicura e esauriente a domande simili in quanto la situazione clinica è molto complessa per via dell’interazione delle due … Leggi tutto
Chi segue il veganesimo sa bene che la sua dieta è indicatissima anche per chi è intollerante al lattosio, per chi cioè risulta carente di lattasi intestinale. Infatti la dieta vegana, che non prevedere il fatto di nutrirsi con il latte e suoi derivati, oltre che ovviamente con la carne, pesce, miele e uova, può … Leggi tutto